Butter chicken best indian recipe || بٹر چکن بہترین ہندوستانی نسخہ

India is a diverse and vibrant country with a rich culinary tradition. There are countless delicious recipes to choose from, but some stand out as particularly popular and beloved. Here are the best Indian recipe to try at home:

ہندوستان ایک متنوع اور متحرک ملک ہے جس میں ایک بھرپور پاک روایت ہے۔ منتخب کرنے کے لیے بے شمار مزیدار ترکیبیں ہیں، لیکن کچھ خاص طور پر مقبول اور محبوب کے طور پر سامنے آتی ہیں۔ یہاں گھر پر آزمانے کے لیے بہترین ہندوستانی نسخہ ہیں:

Butter chicken:

 This creamy, flavorful dish is made with tender chicken chunks cooked in a rich tomato-based sauce and finished off with a generous amount of butter. It's usually served with rice or naan bread and is a hit with both kids and adults.

یہ کریمی، ذائقہ دار ڈش ٹینڈر چکن کے ٹکڑوں کے ساتھ بنائی جاتی ہے جسے ٹماٹر پر مبنی چٹنی میں پکایا جاتا ہے اور مکھن کی فراخ مقدار کے ساتھ ختم کیا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر چاول یا نان روٹی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے اور یہ بچوں اور بڑوں دونوں کے لیے مقبول ہے۔

About the Dish :

Butter chicken, also known as murgh makhani, is a popular Indian dish that originated in the Punjab region of India. It is made with tender chunks of chicken cooked in a rich and creamy tomato-based sauce that is flavored with a blend of aromatic spices and finished off with a generous amount of butter. The result is a dish that is creamy, flavorful, and simply irresistible.

بٹر چکن، جسے مرگ مکانی بھی کہا جاتا ہے، ایک مشہور ہندوستانی ڈش ہے جس کی ابتدا ہندوستان کے پنجاب کے علاقے سے ہوئی ہے۔ یہ ایک بھرپور اور کریمی ٹماٹر پر مبنی چٹنی میں پکائے گئے چکن کے ٹینڈر ٹکڑوں کے ساتھ بنایا گیا ہے جو خوشبو دار مسالوں کے آمیزے سے ذائقہ دار ہے اور مکھن کی فراخ مقدار کے ساتھ ختم کیا جاتا ہے۔ نتیجہ ایک ایسی ڈش ہے جو کریمی، ذائقہ دار اور محض ناقابل تلافی ہے۔

How to make Butter chicken ?

To make butter chicken at home, you will need boneless chicken breasts or thighs, butter, tomato puree, heavy cream, and a blend of spices such as garam masala, cumin, and coriander. You will also need some onions, garlic, and ginger, which form the base of the sauce. Simply sauté the onions, garlic, and ginger until fragrant, add the chicken and spices, and then simmer in the tomato puree and cream until the chicken is cooked through and the sauce has thickened. Finish off the dish with a generous amount of butter and serve with rice or naan bread.

گھر میں بٹر چکن بنانے کے لیے، آپ کو بغیر ہڈی والے چکن کی چھاتی یا ران، مکھن، ٹماٹر پیوری، ہیوی کریم، اور گرم مسالہ، زیرہ اور دھنیا جیسے مصالحوں کا مرکب درکار ہوگا۔ آپ کو کچھ پیاز، لہسن اور ادرک کی بھی ضرورت ہوگی، جو چٹنی کی بنیاد بناتے ہیں۔ بس پیاز، لہسن اور ادرک کو خوشبودار ہونے تک بھونیں، چکن اور مصالحہ ڈالیں، اور پھر ٹماٹر پیوری اور کریم میں اس وقت تک ابالیں جب تک کہ چکن پک نہ جائے اور چٹنی گاڑھی نہ ہوجائے۔ مکھن کی فراخ مقدار کے ساتھ ڈش کو ختم کریں اور چاول یا نان روٹی کے ساتھ پیش کریں۔

Serve :

Butter chicken is typically served with rice or naan bread and is a hit with both kids and adults. It can be served as a main course at a formal dinner or as a casual weeknight meal. It is also a popular choice at Indian restaurants and is often ordered as a takeout or delivery option.

بٹر چکن کو عام طور پر چاول یا نان روٹی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے اور یہ بچوں اور بڑوں دونوں کو پسند ہے۔ یہ ایک رسمی رات کے کھانے میں ایک اہم کورس کے طور پر یا ایک آرام دہ اور پرسکون ہفتے کی رات کے کھانے کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے. یہ ہندوستانی ریستوراں میں بھی ایک مقبول انتخاب ہے اور اسے اکثر ٹیک آؤٹ یا ڈیلیوری کے آپشن کے طور پر آرڈر کیا جاتا ہے۔